EXTREMADURA QUIÉN SOMOS PREGUNTAS FRECUENTES CONTACTO
El pimentón de la vera se obtiene de la molienda de los pimientos rojos, tiene un aroma y sabor ahumado debido al proceso de secado con leña de encina, de ahí el nombre de pimentón ahumado. Además de su característico poder colorante.
La zona de producción de con la Denominación de Origen Protegida "Pimentón de la Vera", está constituida por los municipios de las comarcas de La Vera, Valle del Ambroz y Valle del Alagón, Campo Arañuelo(situadas en el Norte de la provincia de Cáceres)
Entre las variedades de Pimentón tenemos:
Pimentón dulce: de sabor suave. Elaborado con las variedades de pimiento Bola y Jaranda.
Pimentón agridulce: suavemente picante al paladar. Elaborado con las variedades de pimiento Jaranda y Jariza .
Pimentón picante: picor intenso al paladar. Elaborado con las variedades de pimientos Jeromín, Jariza y Jaranda.
Latas: 75 g
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